冷凍、自習!

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今日は息子達の所に
私が作った、大根、里芋、人参、さつまいも、干し芋を送りました。

買っても安いものですが、
私が作ったと言うことに価値がありますよね。

私は荷造りするのが上手なんです。
キチンと詰めたら他にも色々入ります。
家にある物を詰め込んで郵便局へ持ち込みました。

さあ午後から冷凍先生の言葉を思い出して、
1日前、一食前、1時間前、
そのために私なりにいろいろ頑張りましたよ。

送ろうとした大根がちょっと小さくて歪だったので、
それの葉っぱの油炒め、
大根の皮のきんぴら、
大根の中はおでん用に下茹で。

先日早く出来ると思って
圧力鍋で下茹でしたら茹だりすぎて失敗でした。

先日友達に頂いた焼き芋鍋でおやつに焼き芋、
作りすぎたのでそれでサラダを作りました。


おからを友達に頂いたので
冷凍先生の教え通り、鍋いっぱい作り冷凍。

サツマイモを蒸して
干し芋も作りました。

これで私はいっぱい、いっぱいです。

ずーっと台所に立っていました。

次回はどれだけ楽かしら?

まだ要領が悪くて冷凍の頭が回っていませんが、
冷凍庫を買ったんだから頑張らなくちゃ。

ちょっとの前進に嬉しいです。

コメント

  1. せつこ より:

    ここ、2〜3日前から目の痛みがありまして、しばらく 目を休める為にスマホを控えようと思います。
    治るまでこのブログの返事を休ませて下さい。

    眼科に行ってきます。

    • 夢子 より:

      せつこさん、大丈夫ですか?
      私も目の奥が痛い時あります。
      そんな感じですか?
      無理しないで、下さいね。
      待ってますので、ゆっくり治療して下さい。

  2. はな より:

    せつこさん 目は大切ですから、お大事になさって下さいね。

    夢子さんお疲れさま、頑張りましたね。
    農業、宅配、調理、冷凍管理等々もう完璧!
    私もマイペースでガンバリます。ありがとう❢

    • 夢子 より:

      はなさんの生活スタイルに興味があって、
      いろいろ学ばせて頂いています。
      マイペースが一番ですよね。
      なかなか、この歳になると変えられません。

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